Ingredienti: mandorla, zucchero, uova, miele, aromi naturali.
Ripieno: marmellata di cucuzzata.
Conservanti e coloranti a norma di legge sono presenti solo nel ripieno.

Dolce tipico di Sciacca, eseguito per la prima volta nel 1380 dalle Suore di clausura del Monastero di Santa Maria dell'Itria di Sciacca.
Sono dei piccoli bocconcini a base di pasta di mandorla farciti con marmellata di cucuzzata a forma di mezzo cucchiaio, da dove prendono il nome "Cucchiteddi".
Sono considerati dei veri capolavori della Pasticceria Siciliana.

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